食用油與我們的日常飲食息息相關，它不僅是煎、炒、烹、炸美食的必需品，還是我們身體獲取能量和必需脂肪酸的重要來源。然而，食用油生產商正面臨著前所未有的挑戰：全球能源和商品成本不斷波動，消費者希望食用油生產商在不影響產品質量的前提下不斷降低產品價格。

ABB 的創新運動控制解決方案貫穿從作物種植到產品包裝的食用油生產全過程，專為在嚴苛環境中可靠運行而設計，性能穩定，控制精準，并具備集成的安全功能，是灌溉、通風和鼓風、篩分、離芯、磨漿、壓榨、溶劑萃取、沸騰和分離等應用的理想之選。?

作物種植

通常用于食用油生產的原材料源于種植的農作物，例如橄欖等作物容易受到不可預測的天氣等因素的影響。在能源成本持續上漲的背景下，為了降低相關風險，同時保證作物質量、應對市場需求波動，可靠的灌溉和儲存系統顯得尤為重要。ABB解決方案可幫助農戶和原材料生產商在確保作物質量和運營一致性的同時，應對當前的可持續發展挑戰，并保障人員安全。

預處理

預處理操作，如原材料清洗、磨漿、壓榨和溶劑萃取，都需要對設備進行精確控制，以確保產品安全可食用并符合嚴格的質量標準。這些工藝中涉及的電機驅動應用往往是能耗大戶，而大型旋轉設備還可能會給人員帶來安全風險。此外，設備可靠性也至關重要，一旦專用設備發生故障，將嚴重影響工廠的正常運行時間和盈利能力。從防爆電機到工業 PLC 和變頻器，ABB 的創新解決方案可助力食用油生產商提高關鍵預處理工藝的可持續性、可靠性和安全性。

精煉

未經精煉的食用油里含有的脂肪酸及其他雜質，會影響最終產品的色澤、香氣與口感。因此，確保精煉過程中的每一個環節都得到精確控制至關重要，這不僅能提升產品的質量與穩定性，還能提高生產效率并減少能源消耗。從脫膠環節到最終產品的存儲，每一步都離不開設備的可靠運行。一旦任何部件出現故障，都可能在整個生產鏈中引發連鎖反應，造成嚴重的成本損失。ABB可靠的電機、變頻器和 PLC 可幫助食用油精煉廠降低運營風險。基于狀態的監測服務可以更全面地揭示關鍵設備的性能及其維護需求，幫助食用油生產商大幅延長設備的正常運行時間，并更有效地控制運營成本。

裝瓶和包裝

ABB變頻器可助力設備實現平穩的啟停以及精確的速度控制，降低設備損壞風險，優化傳送帶運行，從而提高能效。ABB PLC與變頻器、電機配套使用可確保設備同步運行，大幅減少設備損耗。確保人員免受運行中的設備的傷害至關重要，配備集成功能安全的ABB變頻器和 PLC 可以有效地實現這一目標。

ABB創新的運動控制解決方案，以電機、變頻器、PLC及數字化服務為食用油生產從農場到餐桌的全鏈條提供堅實保障，全面提高生產的可持續性、可靠性和安全性。

文章來源：ABB傳動

圖片來源：ABB傳動

轉載平臺：企業供稿

責任編輯：朱曉裔

審 核 人：李崢