產(chǎn)品介紹

一個特別熱化混合的單位被用于加熱巧克力期間的12 -在90o高質(zhì)量C和巧克力前后的24個小時conched 72個小時。 可可醬從均勻地決定巧克力的開頭連續(xù)流動，在過程期間，從而保證過濾器，液體涂層。 氧氣的熱和注入導致巧克力的干燥作用，并且僅百分之一濕氣在巧克力的最后的設(shè)置依然是。 -然后去除不受歡迎的個體和殘滓和苦澀物質(zhì)-象乙醛、丙酮、對氨基苯甲酸二、我丙基酒精、我丁基酒精、我戊醛、丁二酮、乙酸乙酯乙酸、甲醇等等的有機化合物。 如果需要出現(xiàn)，更多可可粉加到巧克力在貝殼過程以后。

---

此為機器翻譯文本。  (查看英文原文)

PDF產(chǎn)品目錄

GzD Prospekt

4 頁