生化培養(yǎng)箱是水體分析和BOD測定，細菌、霉菌、微生物的培養(yǎng)、保存、植物栽培、育種試驗的專用恒溫設備。前段時間去朋友的實驗室，看到一位實驗室工作者在做細胞培養(yǎng)試驗，奇怪的是在培養(yǎng)過程中放入了一個水盤，這是為什么呢？難道是為了給培養(yǎng)箱增加濕度？又為何不直接用恒溫恒濕培養(yǎng)箱呢？
    我們知道生化培養(yǎng)箱是不具有控濕功能的，如果培養(yǎng)箱里面不放水盤，那會對細胞培養(yǎng)產(chǎn)生哪些不利影響呢？帶著這個疑問，詢問了一下才了解了，生化培養(yǎng)箱具有制冷制熱的雙重功能，水是細胞的重要組成部分，在培養(yǎng)箱中對細胞進行培養(yǎng)過程里，制冷或者制熱最直接的影響是細胞的培養(yǎng)基快速蒸發(fā)失水，培養(yǎng)基內(nèi)各種物質(zhì)濃度增大，滲透壓增大，細胞脫水死亡。
    放水盤會給細胞一定的及時補充一定的水量，以便細胞更好的生長。如果細胞培養(yǎng)過程中不需要不停的增加濕度，選用一般性的生化培養(yǎng)箱就可以了的，恒溫恒濕培養(yǎng)箱的價格相對來說略顯偏高。不放水盤除了使固體培養(yǎng)基變干外，還沒有發(fā)現(xiàn)其它的影響。

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