一、蒸汽電熱烘箱操作步驟：

　　1、關閉烘箱電源，打開烘箱門，放入需要烘烤的物品，對應不同的物品烘箱內應有對應的烘烤架；

　　2、打開烘箱電源，設置烘烤、排濕溫度時間，定時開關機時間（不同的產品設置相應的初溫、中溫、后溫和對應的烘烤時間）；

　　3、產品放置好后，將烘箱門關閉嚴實；

　　4、檢測達標后，關閉蒸汽閥門和烘箱電源，打開烘箱門，使烘箱內冷卻，取出產品包裝；

　　5、打開和鼓風機開關和蒸汽閥門，烘箱進入烘烤作業；

　　6、烘箱內不得有雜物垃圾，應定時清掃。

　　二、蒸汽電熱烘箱操作注意事項：

　　1、在確保切斷電源的情況下，方可進行日常維護、清潔或者更換保險絲等工作；

　　2、平時禁止打開配電箱，以免發生觸電事故；

　　3、儀器內部清潔工作及故障修理，必須由人員操作；

　　4、設備及其安全裝置在檢查、維修、保養時，必須記錄其檢查、維修、保養時間及下次檢查、維修、保養時間；

　　5、專機專人負責，非指定人員嚴禁操作；

　　6、發生設備事故時，要根據事故處理四不放過的原則，找出事故發生的根本原因，提出預防方案，并對同類型設備進行相關內容檢查，防止類似事故的發生。