任何物體只要它的溫度高于零度（-273℃），就有熱輻射向外部發射，物體溫度不同，其輻射出的能量也不同，且輻射波的波長也不同，但總是包含著紅外輻射在內，千攝氏度以下的物體，其熱輻射中強的電磁波是紅外波，所以對物體自身紅外輻射的測量，便能準確測定它的表面溫度，這就是紅外測溫儀測溫依據的客觀基礎。
    由于紅外測溫儀的系列、型號很多、每種型號都有自己的參數、性能和功能、如測溫范圍、光學分辨率（距離系數）、工作波長、響應時間、工作環境條件和信號處理輸出顯示方法等。因此正確選擇紅外測溫儀型號對用戶來說是十分重要的。正確選擇紅外測溫儀需要掌握“三大要素，三項原則”。
    三大要素：
    1/目標的溫度范圍：
    選擇紅外測溫儀的測溫范圍一般是由被測目標溫度來決定的，如果被測目標為800℃，為250℃，那么我們便可選擇比上限略高、比下限略低的一個合適測溫范圍。
    2/目標大小與測量距離：
    測量距離與目標直徑的比值--距離系數（D：S），是紅外測溫儀一個非常重要的參數，“D”是指測量距離，“S”是指目標的直徑。如果一個紅外測溫儀的D：S為8：1的話，也就是說：一個被測目標的大小為1個單位，那么紅外測溫儀可以在被測目標大小的8個單位的距離內測量。
    3/目標的材料：
    任何物體當具有一定的溫度（-273℃以上）時，就會向外發射紅外能量，但不同的物質具有不同的輻射能力，所以目標的材料也是選擇紅外測溫的重要參考依據，我們把他稱發射率“∈”，如果測量非金屬物體的溫度，那么∈一般為0.95，如果是測金屬溫度則就需要調節“∈”
    三大原則：
    1/要求原則：首先要將測量要求和所要解決的問題弄清，如：被測目標大小，測量距離，被測目標材料，目標所處環境，響應速度要求，精度要求等。
    2/對比原則：將測量要求和所要解決的問題與現有各種測溫儀進行對比，選擇出能夠滿足上述要求的儀器。
    3/搭配原則：在諸多能夠滿足要求的各種型號中，選擇出性能、功能和價格方面的搭配。