原理：
紅外測溫儀測量物體的表面溫度.其光傳感器輻射、反射并傳輸能量,然后能量由探頭進行收集、
聚焦.再由其它的電路將信息轉化為讀數顯示在機上，本機配備的激光燈更有效對準被測物體及提高
測量精度。
鋼水紅外線測溫儀注意事項：
不要將本機直接對準眼睛或通過反射性的表面間接射向眼睛。本儀器不能透過透明表面進行測量，如玻璃或塑料。否則本儀器測得的將是該等材料的表面溫度。蒸汽、灰塵、煙或其他粒子會對儀器的鏡片形成障礙，影響測量的準確性。
使用本機測量溫度時，將本機指向被測物然后按鍵，此時要注意考慮距離
鋼水紅外線測溫儀的觀測范圍：
一定要確保被測目標要大過本機的測量區域.當被測目標越小時與被測目標的距離應越近，要進行精確測量時，要保證被測目標至少比測量區域大過一倍以上。
正確選擇
選擇紅外測溫儀可分為3個方面：
（1）性能指標方面，如溫度范圍、光斑尺寸、工作波長、測量精度、窗口、顯示和輸出、響應時間、保護附件等；
（2）環境和工作條件方面，如環境溫度、窗口、顯示和輸出、保護附件等；
（3）其他選擇方面，如使用方便、維修和校準性能以及價格等，也對測溫儀的選擇產生一定的影響。
隨著技術和不斷發展，紅外測溫儀最佳設計和新進展為用戶提供了各種功能和多用途的儀器，擴大了選擇余地。其他選擇方面，如使用方便、維修和校準性能以及價格等。在選擇測溫儀型號時應首先確定測量要求，如被測目標溫度，被測目標大小，測量距離，被測目標材料，目標所處環境，響應速度，測量精度，用便攜式還是在線式等等；在現有各種型號的測溫儀對比中，選出能夠滿足上述要求的儀器型號；在諸多能夠滿足上述要求的型號中選擇出在性能、功能和價格方面的最佳搭配。